AOC Arbois

Garde : 12 ans et plus

Température de service : 11 à 13°C (en été) ou plus tempéré sur des Poulsard plus vieux, par exemple.

Accords mets-vins : charcuteries, terrine de viandes, barbecue, saucisse de Morteau (au Poulsard), viandes blanches, sans oublier sur une raclette !

13% vol.

75 cl

Commentaire dégustation de Jean-Luc Feutry :

Meilleur restaurateur sommelier dégustateur de France 1982/1983

"Vin rouge, tendance rosé délicat, fruité et léger, marqué par des arômes feuille de tabac avec une finale humus de la forêt.

Bonne attaque en bouche, bien structuré, une belle fraîcheur de fruits, finale très droite, tendue par une belle acidité. Vin de soif."