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Vin jaune 2014

 

Cépage Savagnin - Blanc - Millésime 2014

Appellation Arbois

 

Garde : 50 ans et plus

Consommation : 13°C, décanté

14 % Vol.

620 ml 

Appellation d'Origine Contrôlée

 

Accompagne :

- Comté fruité, Comté vieux, plateau de fromages de caractère

- Coq au Vin Jaune, filet de truite au Vin Jaune

- Mousse de foies de volaille, foie gras
- Chocolat noir, chocolat aux épices (curry, poivre)

 

Commentaire dégustation de Jean-Luc Feutry :

Meilleur restaurateur sommelier dégustateur de France 1982/1983

Vin de gastronome averti. Couleur jaune vieil or légèrement ambré. Nez très puissant complexe, arôme de noix, noisettes, curry, épices.

En bouche capiteux, élégance de finesse, super équilibre. Persistance aromatique exceptionnelle. 

Intitulé Prix TTC Qté  
Bouteille - 62cl
35 € TTC

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