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VIN JAUNE 2017

 

Arbois Vin Jaune

Millésime 2017

Cépage Savagnin

Vin de voile élevé en fût au moins 6 ans et 3 mois


Garde : 50 ans et plus

Consommation : 14°C, décanté

14 % Vol.

620 ml 

Appellation d'Origine Contrôlée

 

Accompagne :

- Comté fruité, Comté vieux, plateau de fromages de caractère

- Coq au Vin Jaune, filet de truite au Vin Jaune

- Foie gras, plats à base d'épices douces (curry, colombo, ...)
- Chocolat noir, chocolat aux épices (curry, poivre)

 

Commentaire dégustation de Jean-Luc Feutry :

Meilleur restaurateur sommelier dégustateur de France 1982/1983

Vin de gastronome averti. Couleur jaune vieil or légèrement ambré. Nez très puissant complexe, arôme de noix, noisettes, curry, épices.

En bouche capiteux, élégance de finesse, super équilibre. Persistance aromatique exceptionnelle. 

Intitulé Prix TTC Qté  
Bouteille - 62cl
40 € TTC

OK

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